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真香!127人竞逐茶艺师证书
源稿:东阳日报 | 发布时间:2020年07月15日 15:59:39 | 编辑:吴旭华 刘艳莲 | 编辑:刘海杰
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  茶艺师真的越来越吃香了,引无数“乘风破浪”的小姐姐竞折腰!

  10日上午,市第二届茶艺师职业技能大赛决赛擂鼓开赛,20名选手角逐茶艺师二级技师职业资格。市总工会、人社局、交通局等比赛主办单位的相关负责人到场助阵,感受缕缕茶香。

  作为承办单位,市交通投资建设集团有限企业、市交通职业技能培训学校连续8年组织茶艺培训,又于去年开始承办茶艺师职业技能大赛,让茶艺在烟火世界里开成了一朵静美的小花。

  不减反增, 人参赛

  20名选手系从6月29日举行的初赛中遴选而出。

  “第二届茶艺师大赛共有127人参加,较去年增加了约三分之一。”说起此事,学校党支部书记吴妙英很是兴奋,“本来以为新冠肺炎疫情防控会导致学习茶艺人数减少,没想到学校复工后,市民学习热情高涨,几乎是‘报复性’反弹。”

  受年初的疫情影响,市交通职业技能培训学校于4月底才正式复工复产。5月初,市民期待已久的茶艺培训开始报名,共有百余人报名参加学习。5月中旬,茶艺培训班正式开班授课,2个月安排了2期92人接受初级培训。

  据分析,按照这一趋势,今年的茶艺培训人数有望与去年持平,疫情影响几可忽略不计。

  为何会出现这种反弹式的“报复性”学习?吴妙英认为可能存在三大原因:一是疫情居家隔离期间,大家热衷于用茶艺消磨时光。疫情期间,该校的面点、烹饪、茶艺三大特色培训微信群里,“毕业生”们轮番展示厨艺、茶艺,经各种自媒体传播,无形中扩大了茶艺培训的影响。二是去年的茶艺培训达到了2012年以来的峰值,培训效果良好,在社会上形成了良好口碑。三是新冠肺炎疫情让大家认识到了养生保健的重要性,长期饮茶能抗衰老、防辐射、杀细菌,具有较佳的养生功能;茶道又具有艺术性,行云流水的手法能给人带来视觉上的美好享受,舒缓神经,抚慰精神,让人平心静气。

  与快速增长的学习人数相适应,茶艺教师的等级资质和专业水平也实现了质的飞跃。前几年,市交通职业技能培训学校以市内茶艺师为师资主力,最高为茶艺师二级技师。今年,学校邀请了中国茶叶研究所特聘助教、国家级茶艺职业技能培训师、国家级职业技能鉴定考评员丁若雪为主讲老师,同时由学校自主培养的茶艺师卢俊辅助授课。

  为了让学员能在比赛中获得更好的成绩,学校开设了比赛辅导班。“本来以为只有今年培训的92人参加,没想到报名者踊跃,社会上的茶艺爱好者纷纷涌入,就连义乌人也来了,因此开设了两个辅导班。”茶艺班班主任老师杜江江说,有的甚至是组团参加,像品品香东阳旗舰店组织了8人参赛。而且去年组团参加的都是茶楼,今年却延伸到国企、学校等,像东阳农商银行组织了5人团队,浙江广厦建设职业技术大学3名老师抱团参赛。由此可见,茶艺在我市的影响范围趋广。

  同台比赛,师生竞逐

  在决赛中,许多学员发现了一名熟悉的“重量级”选手——茶艺教师卢俊。

  其实,这并非卢俊第一次与学员同台竞赛。去年,她也和学员们一起参加了比赛,获得了茶艺师中级职业资格。

  “一直都以为自己是个风风火火的女子,直到遇到了茶,找到了一条让自己静心、沉淀下来的途径。”卢俊笑着说,自己原先任教英语,因为学校开展茶艺师技能培训,作为培训部门工作人员,她抱着学习新技能以提升自我并帮助学员的想法,开启了茶艺学习之路。最初的时候,她也百般不得其门而入,直到遇见了国家一级茶艺师丁素仙,“丁老师对我说了一句话,你要真正领略茶艺的美和精髓,必须去学正统的茶艺。”自此之后,卢俊拜丁素仙为师,正式踏入“茶门”。在跟着丁素仙系统学习茶艺理论常识和实际操作,领略茶艺的传统之美后,卢俊坚定了自己的茶路,进而到位于杭州的中国茶叶研究所深造,又于每周五下班后,驱车到金华跟随丁素仙研修,回到家往往已是半夜甚至凌晨。一年多来的奔波,卢俊并未觉得辛苦,反而因为每次学习都能获得新常识、掌握新技能而感到充实和欣喜。

  疫情期间,卢俊也没有闲着,在家里反复练习。4月20日开始,为更好地迎接复工复产,市交通职业技能培训学校还组织了教师开展为期一周的技能公开课展示,卢俊的公开课获得了校班子成员一致好评。而学校邀请丁若雪主讲,更是给了她近身学习的机会,“从一个简单的提壶动作,到轻盈的莲花步,丁若雪老师在课堂上的举手投足,都让大家惊叹不已。”卢俊因此留意到:培训结束后,学员们包围了班主任杜江江,希翼能继续学习茶艺。

  在课堂上,卢俊主要讲授茶艺基础理论。“在教学过程中,我觉得自己是与学员一起修习茶艺;看到学员获得点滴进步,又觉得彼此都在精进自己。”她希翼学员们在学习中感悟茶和人生,最终成为茶学问传播中的一员。

  持续学习,两度参赛

  在这场比赛中,卢俊并非两次参赛的孤例。来自市青年旅行社有限企业的陈丽娟在去年比赛中获得茶艺师中级资格后,这次又过关初赛,在决赛中角逐三级甚至是二级茶艺师职业资格。

  “大家和她开玩笑,能否把比赛机会让给其他人?因为决赛只有20名选手。她表示一切靠实力说话。”吴妙英说,陈丽娟不仅两次参赛,而且连续两年参加培训,每堂课都非常专注。“修习茶艺不仅给我带来了快乐,而且给我带来了更多业缘。”陈丽娟曾如此向老师和学员现身说法,作为青旅社的一名经理,她需要接触很多人,“能亲自为客户泡茶奉茶,展示中华传统茶艺,不仅会让客户感受到敬重,洽谈工作更加和谐,还有机会为他们植下茶学问的种子。”陈丽娟认为,茶艺如今是她和客户之间最好的“润滑剂”和“黏合剂”。通过决赛的“自创茶艺”环节,她更可以展示自己对中华茶艺的独到理解,获得评委的专业点评,从而深受教益。

  来自市总工会的陈倩在2018年就考出了茶艺师初级证书,但她依然坚持每年参加茶艺培训,此次不仅如愿考出了茶艺师中级证书(四级),又如愿冲进了决赛。

  这个气质古典的女孩在宁波读大学时,虽然喜欢茶艺,但因为缺乏相应的圈子,所以经常和同学们出入咖啡厅和西餐厅,也因此认为茶艺离年轻人很远。2016年她回到东阳工作,“那时候传统学问开始回归,学问自信成为热词。市委市政府结合东阳木雕红木家具的行业优势,提出了‘买红木到东阳’的口号,我开始有意识地接触木雕和红木家具学问,逐渐感觉到木雕、红木家具、茶道、花道、香道、古琴等是一个系统性的美学体系,而且这些中式生活美学都与茶有着千丝万缕的联系。”在这样的氛围中,陈倩终于涉足茶道,认识到茶并非中老年人的专属,更是年轻人的良侣。偶然的机会,她获悉市交通职业技能培训学校开设有茶艺培训班,就毫不犹豫地报名参加了。

  “茶缘皆善缘,在茶艺师的进阶候选路上,手拈温柔半两,愿得从容一生。”这位温柔的女孩子说,茶艺带给她的不仅是技艺,更有古典优雅知性的气质。

  来自福建的周慧闽是和品茶楼的资深茶艺师,在学校就读时就获得了茶艺师中级证书。本来年前想去杭州考高级(三级)证书,但被疫情阻挡了。这次获悉东阳组织大赛,决赛前两名可以获得二级证书,前六名则可获得三级证书,于是报名参加。“艺无止境,现在我经常性承担和品茶楼的茶艺培训工作,更需要提升自己,大赛是砥砺技艺的最好途径。”周慧闽坦言,茶艺虽然属于传统学问,但一直在随时代发展而更新,如果靠“吃老本”,终究会被淘汰。

  127位小姐姐乘风破浪,究竟有哪些人会C位出道?10日下午,决赛结果揭晓:陈倩以第一名的成绩获得一等奖,周慧丽、陈丽娟、周慧闽获二等奖;陈倩、周慧丽被授予“东阳市技术标兵”称号并获得茶艺师二级证书,陈丽娟、周慧闽、卢俊、周凤丹被授予“东阳市技术能手”称号并获茶艺师三级证书。

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